Dok putnici širom svijeta sve češće biraju destinacije i smještaje koji poštuju prirodu i lokalnu zajednicu, i Srbija polako, ali sigurno, gradi svoju mapu održivog turizma. Eco hoteli više nisu rezervisani samo za planinske kolibe i izolovana sela, danas se održiva filozofija uspješno primjenjuje i u urbanim, luksuznim i planinskim hotelima, bez kompromisa po pitanju komfora.
Jedan od najprepoznatljivijih primjera održivog hotelijerstva u Srbiji nalazi se u samom srcu Beograda. Hyatt Regency Belgrade prvi je hotel u zemlji koji je ponio prestižni Green Globe certifikat, međunarodno priznanje za odgovorno poslovanje u turizmu. Ovaj hotel pokazuje kako luksuz i ekologija mogu ići ruku pod ruku, od korištenja obnovljive energije i energetski efikasnih sistema, do smanjenja otpada i podrške lokalnim proizvođačima. Posebnu pažnju privlači i urbani pčelinjak na krovu hotela, čiji se med koristi u hotelskoj gastronomiji, čime se simbolično povezuju grad, priroda i održivost.
Na planinskim visinama Kopaonika, održivi pristup dobija drugačiju dimenziju. Hotel Viceroy Kopaonik uspješno kombinuje savremeni planinski luksuz sa ekološki odgovornim praksama. Korištenje lokalnih materijala, smanjenje upotrebe plastike, pažljivo upravljanje resursima i saradnja s lokalnim dobavljačima čine ovaj hotel primjerom kako i veliki planinski centri mogu graditi održiviju budućnost. Osim boravka u prirodi, gosti ovdje biraju i filozofiju putovanja koja podrazumijeva poštovanje prostora u kojem borave.
Primjeri poput ovih pokazuju da eco turizam u Srbiji više nije prolazni trend, već smjer u kojem se hotelijerstvo sve jasnije kreće. Putnici danas traže više od lijepog pogleda i udobnog kreveta – žele osjećaj da njihov boravak ima smisla, da podržava lokalnu zajednicu i da ostavlja manji trag na prirodu.
Upravo zato eco hoteli postaju izbor onih koji putuju svjesno, sporije i sa više pažnje. Srbija, sa svojim gradovima, planinama i bogatim prirodnim resursima, ima potencijal da ovaj segment turizma razvija još snažnije – na korist i gostiju i destinacija.
